はな明かり

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豊前うどんの「はな明かり」が松阪にオープン!

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明和から松阪に移転した豊前うどんの「はな明かり」が2017年10月1日オープンしました。あまり耳慣れない「豊前うどん」ですが、オープンの日に合わせて行ってみたら、麺も出汁もすばらしくおいしかったです。

豊前うどんって?

「讃岐うどん」とか「稲庭うどん」とかなら、よく名前を耳にするうどんです。

三重県民だったら「伊勢うどん」にも馴染みがあったりしますが、そもそも「豊前うどん」といううどん自体をよく知らない人が多いんじゃないでしょうか。

私も知りませんでした。

九州の豊前地方のうどんのようですが、今回松阪に移転オープンしたはな明かりさんは麺を愛する方々ばかりで結成された「津田屋流豊前裏打会」の加盟店だそうです。

明和のお店にはお邪魔したことがなかったのですが、知り合いのFacebookの投稿や聞き慣れないうどんの種類でだんだんと気になり、オープンの日に食べに行ってみました。

メニュー

メニューはこんな感じでいろいろあって、どれもおいしそうなので迷います。

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Facebookの投稿や豊前裏打会の公式サイトを見ていると「ごぼ天うどん」がよく出てきていたので、看板的メニューなのかな?と思ってこれを注文することに決めました。

ランチのセットメニューも豊富です。

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ミニ丼のやまかけセットにして、とり天も頼んでみました。

麺も出汁もすばらしい、はな明かりの豊前うどん

注文してしばらく待って、到着したのがこちらです。
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見た目からめちゃめちゃインパクトがありますが、食べてみるとさらにその驚きは強くなります。

麺にこだわっているというだけあって、麺の弾力感が絶妙な感じでした。

そして出汁も味わい深くて麺にマッチし、ごぼ天のシャキシャキ感もはじめてのうどんでした。

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ごぼ天うどんにミニ丼を付けると、結構ボリュームがあります。

そして、写真を撮るのを忘れてしまいましたが、とり天も柔らかくておいしかったです。

座敷もあって子連れもOK

店内は広く、カウンターやテーブルのほかに座敷もありました。

子連れで来ているお客さんも多く、座敷もあったので小さい子がいても安心だと思います。

ただ、人気があるお店のようなので、予約をしておいた方がよさそうです。

そして麺がなくなりしだい終了になるそうなので、遅めの時間に行くときは要注意かもしれません。

今回はオープン日の15時前くらいにお邪魔したのですが、麺がなくなりそうなギリギリのところだったようで、私が入った後で看板が「Closed」に変わっていました。

本当にギリギリセーフのところで入れてもらえたみたいで幸運でしたが、行ってみて入れないと悲しくなると思うのであらかじめ確認するか、早めに行くとかした方が良さそうです。

はな明かり

閉店後は駐車してあった車がどんどんなくなりましたが、その後も来店した人がいたようでした。

松阪でも人気店になりそうですねぇ。

店舗情報

豊前うどん はな明かり
【営業時間】11:00~15:00、17:30~21:00(※麺が無くなりしだい終了)
【定休日】火曜
【電話】0598-30-8780
【URL】https://www.facebook.com/buzenhana/

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